Đông trùng hạ thảo tươi nấu món gì để có hàm lượng dinh dưỡng cao, được ví như một vị thuốc chữa được bách bệnh. Cách sử dụng, chế biến đông trùng hạ thảo khá phong phú. Vậy đông trùng hạ thảo nấu món gì nhiều dinh dưỡng, dễ ăn, dễ làm; bài viết dưới đây sẽ cung cấp đến nhiều thông tin hữu ích.
Danh mục bài viết
Sơ chế đông trùng hạ thảo tươi thế nào- bước đầu tiên trước khi chế biến
Trước khi sử dụng đông trùng hạ thảo tươi cách sơ chế là rất quan trọng. Với sản phẩm đông trùng hạ thảo tươi nguyên con hãy ngâm vào nước ấm 30 độ trong khoảng thời gian 3-5 phút để loại bỏ bụi bẩn. Sau đó tráng qua một lần nước sạch, để ráo nước rồi chế biến tùy thích.
Với đông trùng hạ thảo nuôi cấy nguyên hộp hãy loại bỏ phần đế nấm, nhạt bỏ các phần cuộng cứng. Tiếp theo ngâm trong nước ấm 30 độ trong 3-5 phút trước khi chế biến.
Đông trùng hạ thảo tươi nấu món gì – Top 5 món bổ dưỡng
1. Yến chưng đông trùng hạ thảo
Đây là món ăn được nhiều người tiêu dùng lựa chọn. Món ăn này thanh mát phù hợp cho nhiều đối tượng khác nhau như người già, người hay làm việc mệt mỏi, đối tượng bị suy nhược cơ thể…
Nguyên liệu cho món yến chưng đông trùng hạ thảo:
- Đông trùng hạ thảo: 10 gram ( nếu đông trùng tươi); 7 gram ( nếu đông trùng khô).
- Tổ yến: khoảng 10 gram.
- Hạt sen: lượng vừa đủ.
- Đường phèn.
Cách nấu:
- Đông trùng hạ thảo sơ chế bằng nước ấm, để ráo nước
- Tổ yến ngâm với nước ấm cho mềm rồi vớt ra để ráo nước, xé nhỏ thành sợi
- Hạt sen: nếu là hạt sen khô cần luộc sơ cho mềm, hạt sen tươi thì bóc vỏ
- Cho hạt sen, tổ yến, đường phèn đun cách thủy trong nồi khoảng 30 phút, sau đó cho đông trùng hạ thảo vào đun trong 5 phút rồi tắt bếp.
Mời bạn xem thông tin về : Hạn sử dụng đông trùng hạ thảo khô
Hoặc tham khảo : Đông trùng hạ thảo khô hay tươi tốt hơn
2. Gà hầm đông trùng hạ thảo
Gà hầm đông trùng hạ thảo là món thứ 2 cho bạn để giải đáp đông trùng hạ thảo nấu món gì? Món ăn này giàu dinh dưỡng, giúp bồi bổ cơ thể cung cấp các dinh dưỡng cần thiết hàng ngày.
Nguyên liệu nấu món gà hầm đông trùng hạ thảo
- Đông trùng hạ thảo tươi hoặc khô: 10gr
- Thịt gà: 500gr
- Hành lá
- Táo đỏ: 3-5 quả
- Cam khô.
Cách nấu:
- Đông trùng hạ thảo sơ chế qua bằng nước ấm, để ráo nước
- Thịt gà rửa sạch, chặt miếng
- Cho thịt gà vào nồi ninh trong khoảng 30 phút. Tiếp đến cho táo đỏ và cam khô vào nồi đun cùng khoảng 15 phút. Cuối cùng cho đông trùng hạ thảo vào nồi đun sôi trong 5 phút, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. Thêm chút hành lá lên trên.
3. Cháo đông trùng hạ thảo
Món cháo đông trùng hạ thảo là món ăn dễ nấu, dễ ăn phù hợp. Với những người đang ốm, người già cần bồi bổ sức khỏe.
Nguyên liệu:
- Thịt gà: 300g.
- Đông trùng hạ thảo: 10 sợi ( nấm tươi hoặc khô).
- Gạo nấu cháo.
- Gia vị.
Cách nấu món cháo đông trùng hạ thảo:
- Vo gạo với nước rồi cho vào ninh nhừ.
- Thịt gà rửa sạch rồi luộc sau đó vớt ra để ráo, xé nhỏ thành sợi
- Đông trùng hạ thảo rửa bằng nước ấm để ráo
- Cho đông trùng hạ thảo, thịt gà đã xé nhỏ vào nồi đun. Trong khoảng 5 phút, cho gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
4. Canh đông trùng hạ thảo
Nguyên liệu nấu:
- Xương heo: 500gr
- Đông trùng hạ thảo tươi hoặc khô: 30gr
- Nấm đông cô
- Táo đỏ
- Gừng
Cách nấu canh đông trùng hạ thảo
- Xương heo sơ chế qua bằng nước sôi, thêm chút gừng để bớt mùi hôi. Sau đó ninh với nước.
- Nấm đông cô, táo đỏ, đông trùng hạ thảo rửa bằng nước ấm.
- Cho nấm đông cô, táo đỏ vào nồi nước xương heo đun trong khoảng 15 phút. Tiếp đó cho đông trùng hạ thảo vào đun thêm trong 5 phút, thêm gia vị rồi tắt bếp.
5. Đông trùng hạ thảo tươi xào thịt bò
Nguyên liệu:
- Thịt bò: 100gr.
- Đông trùng hạ thảo: 10 sợi.
- Gừng, tỏi.
- Gia vị.
Cách nấu:
- Đông trùng hạ thảo rửa bằng nước ấm, vớt ra để ráo nước
- Thịt bò thái miếng vừa ăn, ướp gia vị trong khoảng 10 phút
- Gừng tỏi bỏ vỏ đập dập
- Cho tỏi vào phi vàng với dầu ăn, cho đông trùng đảo đều trong 1-2 phút rồi cho thịt bò vào đảo mềm chín tới. Thêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
Mua đông trùng hạ thảo tươi tốt ở đâu?
Đông trùng hạ thảo Gia Bảo, địa chỉ với các sản phẩm đông trùng hạ thảo chất lượng, uy tín. Tại đây đông trùng hạ thảo đều có nguồn gốc rõ ràng, kiểm định đạt chất lượng, thông tin ghi chi tiết hướng dẫn khách hàng sử dụng. Không chỉ vậy, hệ thống bảo quản đông trùng hạ thảo được bảo quản cẩn thận giúp các sản phẩm đông trùng không bị hỏng, mốc. Giá cả hợp lý giúp bạn lựa chọn được nguyên liệu tốt để có thể lựa chọn đông trùng hạ thảo tươi nấu món gì?
Bạn có thể xem thêm về : Tỷ lệ ngâm đông trùng hạ thảo mật ong
Liên hệ tư vấn thêm đông trùng hạ thảo tươi nấu món gì
Đông trùng hạ thảo tươi nấu món gì, bài viết trên đây đã phần nào cung cấp các thông tin hữu ích cho quý bạn đọc. Các món ăn đông trùng hạ thảo thơm ngon bổ dưỡng, góp phần trong thực đơn mỗi gia đình.
————-
